En guise d'entrée, vous avez le choix entre :
Fine tartelette de crevettes, sorbet moutarde et vinaigrette de légumes croquants
(suppl. 3 €)
ou
Tartare de thon, câpres et graines de tournesol,
liégeois de courgettes à la menthe
ou
Rillettes de jarret de bœuf, tuile à l’ail, vinaigrette balsamique aux fruits rouges

Pour suivre, si vous souhaitez un poisson, nous pouvons vous proposer :
Millefeuilles de flétan et brandade de ratatouille, jus au poivron
ou
Saumon mi-cuit, beurre maître d’hôtel et samoussas de légumes

Et pour les amateurs de viande,
Pigeon rôti, brochette de merguez et abats, jus aux épices et pois gourmands
(suppl. 5 €)
ou
Andouillette gratinée aux noisettes, chantilly de bleu des Causses
et purée à l’huile d’olives

Voici les formules que nous vous proposons :

Si vous avez une faim raisonnable,
choisissez une entrée et un plat (poisson ou viande), qui seront suivis d'un fromage et d'un dessert.

28 €uros

Mais si vous vous en sentez l'appétit,
vous pouvez goûter une entrée, un poisson et une viande, également suivis par le fromage et les douceurs..

36 €uros

A la carte, chaque plat peut être servi seul :

Les entrées : 8 €
Les poissons ou les viandes : 15 €
Les fromages : 5 €  
Les desserts : 6€


Les prix sont nets et le service est compris

28 euros

Choisissez dans le menu carte 
une entrée,
un plat
et un dessert

Nous les accompagnerons
 de 2 verres de vins

sélectionnés par
Laurent Derhé
Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007